潜藏身边的餐具隐患：水杯饭盒也有保质期

每天清晨，很多人习惯性拿起用了好几年的塑料杯，接满热水开启一天。杯壁已经发雾、布满划痕，还有洗不掉的异味，但大家总觉得杯子没破没裂，还能继续用。其实塑料餐具也有使用寿命，超期使用，可能会悄悄向水和食物中释放看不见的有害物质。

一、塑料餐具为什么也会“过期”？

塑料属于人工合成材料，生产时会添加各类助剂来提升韧性。长期接触热水、阳光照射、油污，加上反复刷洗，都会慢慢损伤塑料材质。时间久了，杯子饭盒就会发黄、发雾、变脆，还容易留下异味。老化后的塑料，划痕缝隙很容易积存污垢、滋生细菌，材料里的微小物质也更容易进到水和饭菜当中。塑料餐具的保质期不会直接印在包装上，发黄、起雾、划痕，都是它老化的信号。

二、看懂餐具底部的小标识

塑料容器底部，三角形符号内的数字，就是简单的材质标识。日常挑选水杯饭盒，重点了解这几类：5号塑料，是家庭使用的常用款，耐热性较好，部分标注可微波加热。但它有个小缺点，容易吸附味道，表面也容易被刷子刮出划痕。7号涵盖多种塑料，品质差异比较大。如果没有标注不含双酚A，就不要用来盛装开水，更不能加热。市面上标注不含双酚A的7号水杯，才适合日常装热水使用。仿瓷餐具看着像陶瓷，实际是塑料材质，不能放进微波炉、烤箱，也不要水煮高温消毒，不要长时间盛放滚烫、酸性、油腻食物。餐具表面一旦磨损、发黄发黑，就要及时更换，儿童使用更要多加留意。1号塑料大多是一次性饮料瓶，只适合装常温饮品，不要反复拿来装水使用。

三、什么时候该换新？怎么使用更安全？

塑料餐具没有固定统一的保质期，老化快慢和使用习惯息息相关。日常天天使用的塑料水杯，建议1到2年更换；塑料饭盒，一般可用3到5年。相比死记年限，观察外观信号更重要：杯体发黄发白、表面起雾，代表材质老化；内壁划痕多、摸起来粗糙，容易藏细菌；杯盒变形、盖子闭合不严漏水；清洗后依旧留有异味，出现任意一种情况，就建议及时更换。

日常使用也有简单的防护方法：只有标注5号且写明可微波的容器，才能放入微波炉加热，外卖餐盒盖子大多不是可微波材质，加热前记得取下。清洗塑料餐具不要用钢丝球，软布搭配洗洁精擦拭就足够。尽量不要用塑料容器长时间盛放开水、热油，还有醋、番茄这类酸性食物，这类场景优先选用玻璃或者不锈钢餐具。玻璃杯、保温杯上的塑料密封圈和杯盖同样会老化，平时也要留意检查。给孩子挑选水杯饭盒，优先选择玻璃、食品级不锈钢，或是明确标注不含双酚A的材质，磨损的仿瓷餐具不要再给孩子使用。

水杯饭盒是离我们口腔最近的物品，却常常被大家忽略。有空可以看一看家里餐具底部的标识，留意杯壁饭盒上的划痕，达到更换条件就及时换新，守护日常入口安全。