保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。（《中华人民共和国食品安全法释义》）

1.“保健食品”与“保健品”的区别

“保健食品”具有明确的法律定位，其监管法律依据为《中华人民共和国 食品安全法》，产品属性为食品。“保健品”没有明确的法律定义，一般是对人体有保健功效产品的泛称，诸多媒体报道中涉及的保健品，实为内衣、床垫、器械、理疗仪、饮水机等，而非食品或保健食品。

2.保健食品的标签标识、警示用语、查询途径和投诉举报方法

保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。消费者选购保健食品时，要认清认准产品包装上的保健食品“蓝帽子”标志和注册号/备案号，根据保健食品的保健功能、适宜人群、不适宜人群等信息科学选择，并按标签、说明书的要求食用，切忌盲目购买和食用。保健食品产品信息可在国家市场监督管理总局网站（http://www.samr. gov.cn/）查询。消费者发现利用会议、讲座、健康咨询等方式对保健食品进行虚假宣传，或对所购买的保健食品质量安全存有疑问的，可向市场监管部门举报，也可拨打投诉举报电话：12315。

3.如何辨别保健食品的宣传是否存在夸大和虚假的情形？

目前对于保健食品的投诉主要集中在虚假广告和夸大作用上，有些商家利用消费者不了解保健食品的概念，将其产品当作药品来出售，欺骗广大消费者。关于保健食品虚假宣传和夸大作用的情况包括以下几类：

以新闻报道形式发布保健食品广告；通过渲染、夸大某种健康状况或者疾病，或通过描述某种疾病容易导致的身体危害，使公众对自身健康产生担忧、恐惧，误认为不使用这些保健食品会患某种疾病或导致身体健康状况恶化。

用神秘化语言描述产品的作用特征和机理。

利用或出现国家机关及相关事业单位、医疗机构、学术机构、行业组织的名义和形象，或以专家、医务人员和消费者等的名义和形象为产品功效作证明。

含有无法证实的所谓“科学或研究发现”“实验或数据证明”等方面的内容；或有与其他保健食品以及药品、医疗器械等产品进行对比，贬低其他产品的情形。

利用封建迷信进行保健食品宣传；宣称产品为祖传秘方；或含有无效退款、保险公司保险等内容；或含有“最新技术”“最高科学”“最先进制法” 等绝对化的用语和表述等，均属于保健食品夸大和虚假宣传。

根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。普通食品以上述形式声称保健功能也属于虚假夸大宣传行为。