政府信息公开

玉苏甫·依布拉英代表：

您《关于加强餐饮行业管理的建议》已收悉。经研究办理，现答复如下：

一、餐饮价格监管

因餐饮价格是市场调节价，根据市场监管总局等五部门印发《公平竞争审查制度实施细则》的通知（国市监反垄规〔2021〕2号）第十六条第四款：“不得违法干预实行市场调节价的商品和服务的价格水平，包括但不限于：1.制定公布商品和服务的统一执行价、参考价；2.规定商品和服务的最高或者最低限价；3.干预影响商品和服务价格水平的手续费、折扣或者其他费用”规定，政府部门不能制定出台指导价格，价格应由市场形成。

二、食品安全监管

哈密市市场监督管理局在市委、市政府的领导下，全市市场监管系统的努力下，于2023年顺利通过国家食品安全示范城市创建验收，取得全疆首个“国家食品安全示范城市”的荣誉称号。同时，建立食品安全“红黑榜”制度，每周通过伊州零距离进行公示。

三、加大餐饮环节食品安全和价格监管执法工作

我局将全面加强食品安全监管工作，落实属地管理责任，监管部门依法履职，压实食品经营者食品安全主体责任，鼓励社会各界积极参与，营造社会共治氛围。

一是加强宣传教育。加大对食品经营者食品安全知识培训，所售食品按规定明码标价，压实食品经营者食品安全主体责任，强化食品经营者食品安全意识，提升从业人员素质。

二是加大执法检查力度。市场监管部门要坚决贯彻落实“四个最严”要求，针对问题隐患多、风险高的重点环节、重点品种、重点区域，集中开展专项整治行动，结合“铁拳”行动，加大对餐饮行业明码标价的检查力度，严厉查处不按规定明码标价、收取未标明费用等价格违法行为。通过投诉举报、日常监管、监督抽检等渠道发现违法违规线索，做到发现一批查处一批曝光一批，力保人民群众“舌尖上的安全”。

我局在加强食品安全与价格监管工作方面做了一定的工作，也取得一些成绩，但与政府的要求、群众的期望还有差距。我们将以这次建议为契机，进一步加强食品安全和价格监管工作，全力保障公众饮食安全。

感谢您对我们工作的关心和支持。

                                          

                                         哈密市市场监督管理局

                                            2024年10月31日

（联系人及电话：周艳芬 2253899）