近期哈密市市场监督管理局在开展食品安全抽检监测任务时，检出不合格产品，涉及我市3家经营者。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、伊州区优味古乳制品加工店生产经营的伊洲河手工酸奶（一）抽检基本情况

在哈密市市场监督管理局组织的抽检中，伊州区优味古乳制品加工店生产经营的伊洲河手工酸奶（规格：200g/罐，生产日期：2024年7月12日），经抽样检验，“脂肪”、“大肠菌群”、“酵母”项目不符合食品安全国家标准规定。

（二）现场检查情况

经哈密市市场监督管理局执法人员现场检查，上述伊洲河手工酸奶已全部销售完毕，执法人员要求立即停止违法行为，开展分析不合格原因并启动召回程序。

（三）不合格食品召回措施

哈密市市场监督管理局执法人员在送达检验报告和国家食品安全抽样检验结果通知书时，现场检查时未发现该批次不合格伊洲河手工酸奶，当事人启动召回程序，因收到检验报告时产品已全部过期故无法实施召回。

二、哈密伊州区刘爱红食品生产店生产的粉皮

（一）抽检基本情况

在哈密市市场监督管理局组织的抽检中，哈密伊州区刘爱红食品生产店生产的粉皮（生产日期：2024年7月8日），经抽样检验,“铝的残留量（干样品，以Al计）”、“柠檬黄”项目不符合食品安全国家标准规定。

（二）现场检查情况

经哈密市市场监督管理局执法人员现场检查，上述粉皮共生产了60公斤，监督抽检2公斤，剩余58公斤已全部销毁，执法人员要求立即停止违法行为，开展分析不合格原因并启动召回程序。

（三）不合格食品召回措施

哈密市市场监督管理局执法人员在送达检验报告和国家食品安全抽样检验结果通知书时，现场检查发现该批次不合格粉皮并要求当事人进行销毁，同时当事人对产品实施了召回，共召回了10公斤，并已销毁。

三、伊州区健百味食品加工店生产经营的味会友酸奶

（一）抽检基本情况

在哈密市市场监督管理局组织的抽检中，伊州区健百味食品加工店生产经营的味会友酸奶（规格：380g/罐，生产日期：2024年7月12日），经抽样检验，“酵母”项目不符合食品安全国家标准规定。

（二）现场检查情况

经哈密市市场监督管理局执法人员现场检查，上述味会友酸奶已全部销售完毕，执法人员要求立即停止违法行为，开展分析不合格原因并启动召回程序。

（三）不合格食品召回措施

哈密市市场监督管理局执法人员在送达检验报告和国家食品安全抽样检验结果通知书时，现场检查时未发现该批次不合格味会友酸奶，当事人启动召回程序，因收到检验报告时产品已全部过期故无法实施召回。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。