政府信息公开

为掌握2023年哈密市新收获小麦质量安全状况，加强粮食质量安全风险控制和管理，牢牢守住粮食质量安全底线，哈密市发展改革委组织开展了新收获小麦质量安全监测工作，采集检验小麦样品30份，样品覆盖本市小麦主产区巴里坤县4个乡（镇）13个村。样品采集和检测工作由哈密国家粮食质量检测站完成。

监测结果显示，2023年新收获小麦容重平均值806 g/L（一等），较上年下降3 g/L，变幅767 g/L～828 g/L；千粒重平均值49.4 g，较上年下降0.7 g，变幅42.1 g～54.1 g；不完善粒平均值为4.4%，较上年下降0.1个百分点，变幅1.6%～9.8%；水分平均值为12.2%，较上年上升1.8个百分点，所有样品的色泽气味均为正常。根据GB 1351–2008《小麦》规定，容重为小麦定等指标，经汇总分析，2023年新收获小麦一等至三等所占比例分别为80%、16.7%、3.3%，中等以上（含中等）为100%，较上年提高3.3个百分点。