政府信息公开

今年以来，哈密市坚持食品安全“零容忍”，主动出击、综合施策，全力保障食用农产品质量安全，牢牢守住食品安全底线，以实际行动迎接党的二十大胜利召开和国家食品安全示范城市创建验收。

一是查隐患、保安全，提高食用农产品质量品质。以食用农产品农贸（集贸）市场、商场超市、餐饮服务单位为重点单位，以蔬菜、水果、肉蛋、海鲜为重点品种，重点检查市场主体食用农产品进货渠道、购货凭证、产地证明、合格证明、检疫证明等食品安全追溯管理制度落实情况，确保食用农产品有据可查、有源可追、有源可溯，进一步提高市场主体食品安全意识，提升“菜篮子”食用农产品质量和市场竞争力。截至目前，共检查食用农产品经营单位821户次，约谈网络餐饮第三方平台2户次，建立风险清单22条，下发责令改正通知书16份，立案查处9起。

二是控药残、促提升，消除食用农产品风险隐患。针对食用农产品农贸（集贸）市场、商场超市、餐饮服务单位开展食用农产品食品安全风险监测，监督抽验涵盖以豇豆、韭菜、鸡蛋等14个食用农产品重点品种，监测农药残留、兽药残留是否超标，对监督抽验中检出农药、兽药残留超标的不合格食用农产品依法依规严厉查处，严防不合格食用农产品流入市场。截至目前，共监督抽检食用农产品201批次，查出不合格7批次，均已启动核查处置工作。

三是强培训、勤指导，提升食用农产品管理能力。组织食用农产品农贸（集贸）市场、商场超市、餐饮服务单位管理人员，采取深入企业、集中培训、面对面指导、广泛宣传等形式，针对食用农产品证照如何查验、凭证如何索取、标签如何制定、台账如何记录、票据如何留存等内容开展食品安全知识培训。通过互动交流、现场指导，一一解答在经营管理中存在的疑惑和容易出现的问题，进一步提升食品经营者食品安全管理能力，规范食用农产品经营行为。截至目前，现场指导582家次，集中培训15场次662人。