关于芒果的消费提示

芒果被誉为“热带水果之王”，其香甜多汁的口感深受消费者喜爱。然而，为帮助消费者科学选购、储存和食用芒果，哈密市市场监督管理局特作如下消费提示：

一、选购技巧

观察外观：选择表皮光滑、无黑斑或明显破损的芒果。自然成熟的芒果颜色均匀，但不同品种颜色差异较大（如金煌芒呈金黄色，贵妃芒带红晕）。

感受气味：成熟的芒果会散发浓郁的果香，若闻到酸味或发酵味，不建议购买。

识别硬度：轻按果蒂周围，轻微软弹表示成熟，过硬则需放置几天，过软可能过熟。

二、储存方法

未熟芒果：常温下用纸包裹，与苹果或香蕉同放可加速催熟，待果实转色成熟后可食用。

已熟芒果：尽快食用，在4℃-10℃下可存放7-10天。在10℃以上放置，建议3～5天内食用。

切开的芒果：需密封冷藏并在24小时内吃完，避免氧化或细菌滋生。

三、食用安全

过敏人群谨慎食用：漆树科植物一般含有过敏原，芒果一般也含有这些过敏原，青熟芒果过敏原含量更高。部分人接触后可能引发皮疹、嘴唇红肿疼痒。建议削皮时戴手套，避免汁液沾到口周。食物过敏儿童、部分哮喘患者、皮炎患者要尽量避免食用芒果。

糖分控制：芒果含糖量较高（约15%），糖尿病患者或控糖人群需适量食用。

搭配禁忌：避免与辛辣食物或酒精同食，可能刺激肠胃或加重过敏反应。

四、加工与食用建议

清洗：流水冲洗表面后削皮，减少农药残留风险。

创意吃法：除直接食用外，可制作沙拉、奶昔、甜品（如芒果糯米饭），但需注意新鲜度。

果核利用：芒果核周围的果肉纤维较多，可刮下制作果酱或打汁，减少浪费。

五、特殊人群注意

孕妇：适量食用芒果可补充维生素C和叶酸，但过敏体质者需谨慎。

肠胃敏感者：空腹大量食用可能引发不适，建议餐后食用。

六、选购正规渠道

建议消费者不论是选择在线上销售平台还是线下果蔬超市选购，应保留购物发票或销售凭证，可作为消费维权依据。如发生消费纠纷时，可拨打12315热线或通过全国12315平台进行投诉举报，依法维护自身合法权益。